〜爽やかな香りの在来ハーブ〜 ハッカ(薄荷) しそ科
湿った場所に自生する多年草です。和種薄荷(Japanese Peppermint)と呼ばれ,全草に強い芳香があります。8 〜10月,葉の脇に輪状に多数の薄紅紫色の小花をつけます。花は花弁が唇形で先が4
つに裂けています。
在来種のハッカは,江戸時代中頃より製薬用に栽培されてきました。昭和初期には,世界の生産量のほとんどが,メントールを多く含む日本のハッカでした。しかし,メントールの合成がありハッカの栽培は少なくなり,山麓などで自生が見られる程度になりました。
2011.10.10
於東蒲・下条 |
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